Siapa yang tidak kenal mochi? Kudapan hasil olahan tepung ketan yang memiliki tekstur lembut dan isian manis yang lezat ini membuatnya menjadi kudapan kesukaan semua orang, mulai dari yang muda hingga tua. Meski bukan berasal dari Indonesia, mochi sudah mendapat tempat di hati masyarakat lokal, terutama kota Sukabumi yang sudah terkenal dengan mochi tradisionalnya.

Melihat potensi bisnis dari kue mochi, Atet Go sebagai founder Mochi-Mochio mencoba menjajakan kue olahan tepung ketan ini. Beliau berpendapat karena mochi bukanlah kudapan baru, tidak sulit untuk mempromosikannya pada masyarakat luas. Kemudian berdirilah outlet pertama Mochi-Mochio pada tahun 2006 yang berlokasi di Super Mall Karawaci. Hasil dari outlet pertama ini ternyata melebihi ekspektasi. Atet Go awalnya hanya menargetkan penjualan sebesar Rp 300 ribu. Namun hasil yang didapatkan ternyata mencapai Rp 2 juta. Hampir tujuh kali lipat dari target awal!

Kesuksesan Mochi-Mochio besutan Atet Go ini tidak hanya didukung oleh populernya kudapan mochi. Inovasi yang dihadirkan Atet Go dalam produk-produknya juga ikut berkontribusi dalam kesuksesan Mochi-Mochio, seperti menggabungkan mochi rasa tradisional dengan rasa kekinian. Mochi-Mochio menghadirkan mochi dengan rasa-rasa yang unik seperti green tea, pandan, cokelat, oreo, dan bahkan rasa dodol duren. Inovasi perpaduan rasa inilah yang ikut menjadi awal dari kesuksesan Mochi-Mochio. Hingga saat ini, Mochi-Mochio telah sukses berkembang bersama 300 karyawan di lebih dari 80 outlet yang tersebar di Jakarta dan sekitarnya, yang mampu menghasilkan omzet hingga Rp 40 juta dalam sebulan.

Jika Deli Moms terinspirasi dengan kesuksesan Mochi-Mochio dan tertarik untuk mencoba bisnis rumahan dengan mochi, Deli Moms dapat mencari inspirasi mochi dengan rasa-rasa unik untuk dicoba, lho. Misalnya, Mochi Goreng Ragout Ayam Creamy khas BOLA Deli yang lembut dan gurih, resepnya bisa Deli Moms temukan di sini.

Pastikan juga Deli Moms memperhatikan kualitas bahan utamanya, ya. Dalam berbisnis kuliner, kualitas bahan utama menjadi penentu kesuksesan karena akan berpengaruh pada rasa yang dihasilkan. Pastikan tepung ketan dan tepung beras yang menjadi bahan utama mochi ala Deli Moms adalah yang berkualitas seperti BOLA Deli Tepung Beras dan BOLA Deli Tepung Ketan. Kelembutan tekstur, wangi alami, serta warna putih alami khas BOLA Deli Tepung Beras dan BOLA Deli Tepung Ketan akan memberi kelezatan yang unik pada kreasi mochi Deli Moms dan #EnaknyaJadiBeda.