Aneka Jajanan Pasar Terlaris
Apakah Deli Moms suka ngemil aneka jajanan pasar? Jajanan apa yang paling Deli Moms suka? Dari sekian banyak banyak jajanan pasar tradisional, ada beberapa yang paling laris karena terkenal enak dan rasanya tak lekang oleh waktu! Apa saja itu?
1. Nagasari
Jajanan pasar terlaris yang pertama adalah nagasari. Kudapan yang terbuat dari tepung, santan, dan diberi isian buah pisang ini memiliki rasa manis legit dengan kombinasi gurih dari santan yang khas. Biasanya, jajanan favorit masyarakat ini dibungkus dengan daun pisang yang bisa menambah aroma khasnya.
Terbuat dari tepung beras dan tepung sagu, nagasari memiliki tekstur yang chewy, tapi sangat lembut dan lumer di mulut. Tak heran kalau banyak orang suka menikmati jajanan pasar tradisional ini. Agar tekstur nagasari bisa lembut dan lumer di mulut seperti itu, tepung yang digunakan haruslah yang gluten-free, misalnya BOLA Deli Tepung Maizena. Tertarik untuk membuat nagasari sendiri di rumah? Cek resep lengkapnya di sini, ya, Deli Moms!
2. Onde-onde
Jajanan pasar terlaris berikutnya adalah onde-onde. Siapa, sih, yang tidak kenal dengan onde-onde? Jajanan pasar tradisional berbentuk bola-bola bertabur wijen ini adalah ikon dari Kota Mojokerto, Jawa Timur.
Bentuknya bulat sebesar bola pingpong, ada juga yang sebesar kelereng. Jajanan satu ini terbuat dari tepung ketan bertabur wijen yang renyah dengan isian yang manis. Umumnya, onde-onde diberi isian kacang hijau. Namun, saat ini isian onde-onde jadi lebih bervariasi, seperti pasta cokelat, selai, dan sebagainya. Deli Moms bisa coba buat onde-onde berkulit tipis yang renyah dengan mengikuti resepnya di sini. Agar kulitnya renyah, pakai BOLA Deli Tepung Ketan, ya!
3. Dadar gulung
Dadar gulung adalah jajanan basah yang paling laris karena banyak disukai oleh semua kalangan. Berbentuk seperti pancake berkulit tipis, dadar gulung termasuk ke dalam aneka jajanan pasar yang menempati posisi tersendiri di hati masyarakat Indonesia. Biasanya, kulit dadar gulung berwarna hijau karena diberi pewarna daun suji. Namun, saat ini sudah banyak kreasi dadar gulung dengan warna yang bermacam-macam.
Saat kulit luarnya digigit, isiannya yang berupa gula merah dan parutan kelapa langsung lumer di mulut. Berpadu dengan tekstur kulitnya yang empuk, tak ada orang yang bisa menolak kenikmatan yang hakiki ini.
Apakah Deli Moms juga suka makan dadar gulung? Tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Kalau begitu, Deli Moms bisa langsung cek resep dadar gulung fla santan di sini, ya. Pastikan Deli Moms memakai BOLA Deli Tepung Tapioka agar tekstur kulitnya kenyal!
4. Putri mandi
Kue dengan nama unik satu ini termasuk aneka jajanan pasar tradisional favorit semua orang. Putri mandi adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Kue ini hampir mirip dengan bubur sumsum, berwujud bola-bola ketan yang diberi isian parutan kelapa, lalu disiram dengan kuah fla. Bola-bola ketan berwarna-warni ini terlihat seperti para putri yang sedang mandi. Makanya, nama kudapan manis satu ini disebut putri mandi.
Untuk membuat bola-bola ketannya, Deli Moms bisa memakai BOLA Deli Tepung Ketan yang bakal membuat teksturnya lebih chewy dan leleh di mulut. Untuk isiannya, Deli Moms juga bisa berkreasi dengan memasukkan pasta cokelat, pasta taro, dan lain-lain. Untuk resep lengkapnya, klik di sini!
5. Pastel
Selain aneka jajanan pasar yang manis-manis, ada satu jajanan pasar terlaris yang rasanya gurih, yaitu pastel! Jajanan gurih nan renyah ini disukai oleh masyarakat dari berbagai umur. Apalagi jika disantap dengan cabai rawit, jadi makin komplet! Bahkan, pastel juga sering dijadikan bekal anak-anak untuk jajan di sekolah karena selain enak, tentu juga bergizi.
Biasanya, isian pastel terbuat dari campuran sayur atau bihun. Namun, sudah banyak kreasi pastel yang menambahkan telur, daging ayam, daging sapi, dan lain-lain sebagai isiannya. Cara membuat pastel pun cukup sederhana. Deli Moms bisa cek resep lengkap membuat pastel anti-gagal di sini.
Selain untuk camilan di rumah, Deli Moms yang punya usaha kue rumahan juga bisa menjadikan pastel untuk ide jualan. Mau dijual satuan atau dalam snack box, dijamin pasti laris manis. Pastel juga bisa dititipkan ke warung-warung untuk dijual kembali. Pasti menguntungkan!
Macam-macam Jajanan Pasar Tradisional
Selain aneka jajanan pasar terlaris di atas, masih ada banyak jenis kudapan tradisional yang menggugah selera. Jajanan pasar tradisional berikut ini masih bisa Deli Moms temukan di penjual kue tradisional di pasar-pasar. Selain rasa nikmatnya yang tak lekang oleh waktu, banyak orang yang masih menyukai jajanan ini dibandingkan camilan lainnya.
1. Putu mayang
Macam macam jajanan pasar tradisional yang pertama adalah kue putu mayang. Kudapan satu ini sangat lezat dan menggugah selera karena menawarkan cita rasa manis dan gurih yang berpadu jadi satu. Putu mayang terbuat dari tepung tapioka yang dicetak seperti gulungan mi. Deli Moms bisa membuat putu mayang ini dengan cetakan berbentuk tabung yang berlubang di bawahnya.
Kudapan asli Betawi ini kemudian disantap dengan kinca atau saus gula merah cair yang manis gurih. Agar rasanya lebih kaya, Deli Moms bisa tambahkan santan, vanlla, dan daun pandan. Tekstur putu mayang yang kenyal bisa Deli Moms dapatkan dengan BOLA Deli Tepung Tapioka. Cek resep lengkapnya di sini!
2. Serabi
Salah satu aneka jajanan pasar tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu adalah serabi. Kue serabi terbuat dari tepung beras bercampur santan yang digoreng di atas arang dengan api kecil. Biasanya, wadah yang dipakai untuk memasak terbuat dari tanah liat dan memiliki tutup. Itulah sebabnya kue serabi bisa menawarkan cita rasa yang manis, gurih, dan beraroma khas.
Sama seperti putu mayang, serabi juga lebih nikmat disantap bersama saus kinca atau gula merah cair. Serabi yang empuk dan fluffy, disiram dengan saus gula merah yang manis gurih, dijamin bisa memanjakan lidah semua orang. Tidak ada yang bisa menolak pesonanya! Bahkan, saat ini, serabi bisa dikreasikan menjadi hidangan yang unik. Salah satunya adalah dengan tambahan pasta beraneka rasa seperti pada resep serabi di sini!
3. Martabak bihun
Sering dijumpai di Kota Surabaya, martabak bihun adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang menawarkan tekstur renyah dan rasa gurih yang tiada tandingan! Jajanan ini sebenarnya berasal dari Madura. Kulit martabaknya terbuat dari campuran tepung ketan dan tepung terigu. Sedangkan, isiannya adalah bihun yang sudah ditumis dengan bawang bersama sayuran lengkap.
Kadang-kadang, isian martabaknya bisa berupa usus ayam, daging, atau tetelan. Isian ini kemudian dibungkus dalam kulit martabak yang dibentuk segitiga. Makan martabak bihun dengan cocolan sambal pedas atau potongan cabai rawit bisa membuat Deli Moms ingin tambah terus!
Nah, daripada beli, Deli Moms bisa buat martabak bihunnya sendiri di rumah. Untuk mendapatkan tekstur renyah pada kulitnya, Deli Moms dapat menggunakan BOLA Deli Tepung Ketan yang akan membuat martabak bihun jadi renyah di luar dan lembut di dalam. Intip resep lengkapnya di sini, ya!
4. Bubur kampiun
Lezat dan legendaris! Bubur kampiun adalah salah satu dari aneka jajanan tradisional khas Sumatra Barat yang disukai oleh seluruh masyarakat Indonesia. Teksturnya sangat kompleks karena terdiri dari berbagai macam campuran bubur dan makanan. Ada ketan putih yang dikukus, bubur sumsum, bubur ketan hitam, kolak pisang atau ubi, lupis, bubur kacang hijau, dan bubur conde atau candil. Tak lupa saus gula merah cair yang mampu menyatukan semuanya dalam cita rasa yang kaya.
Bubur kampiun biasanya disantap sebagai menu sarapan. Deli Moms pasti bisa bayangkan lezatnya bubur kampiun yang menggoyang lidah di pagi hari, membuat siapa pun yang menyantapnya jadi siap untuk menjalani hari dengan penuh semangat. Nah, Deli Moms juga bisa membuat bubur kampiun sendiri di rumah dengan BOLA Deli Tepung Tapioka dan BOLA Deli Tepung Maizena. Resep lengkapnya ada di sini!
5. Kue utri
Jajanan klasik satu ini wajib masuk ke dalam list aneka jajanan pasar lezat untuk camilan di rumah bersama keluarga tercinta. Bahan dasar untuk membuat kue utri adalah tepung beras dan gula merah. Selain itu, Deli Moms juga bisa tambahkan gula pasir, garam, daun pandan, dan santan. Cara membuatnya pun sangat mudah.
Kue utri menawarkan rasa yang manis legit. Setelah dibungkus dalam daun pisang, aroma khas daun pandan, gula merah, dan santan akan berpadu menjadi satu. Sederhana tapi sangat nikmat, Deli Moms bisa ajarkan juga pada anak untuk mencintai jajanan pasar tradisional seperti kue utri ini. Cek resep kue utri yang mudah di sini, ya.
6. Talam
Deli Moms pasti sering menjumpai kue talam yang manis ini di dalam snack box dari acara-acara seperti syukuran atau pengajian. Kue talam termasuk dalam aneka jajanan pasar yang terkenal karena rasanya enak dan bentuknya unik. Ciri khas dari talam adalah lapisan berwarna putih yang selalu ada di atas lapisan kuenya.
Kue talam adalah jajanan pasar tradisional khas Betawi. Kue basah ini terbuat dari tepung-tepungan seperti tepung sagu, tepung beras, atau tepung tapioka. Teksturnya kenyal dan rasanya manis. Ada campuran santan, daun pandan, dan gula di dalamnya. Biasanya, kue talam dibentuk berlapis-lapis dengan rasa yang bisa dikreasikan. Nah, di sini ada resep kue talam es doger yang cukup unik karena pakai tape ketan hitam dan kelapa muda sebagai topping!
Macam-macam Jajanan Pasar Kekinian
Seiring berjalannya waktu, aneka jajanan pasar mulai dikreasikan menjadi lebih “kekinian” dan modern karena mengikuti tren perkembangan zaman. Dengan begini, generasi muda saat ini pun bisa mengenal berbagai macam jajanan pasar tradisional yang sudah ada sejak zaman kakek dan neneknya dulu.
Selain itu, kreasi jajanan pasar kekinian seperti ini mampu menawarkan hal-hal baru yang unik sehingga menambah kekayaan ragam kuliner Indonesia. Jadi, apa saja jajanan pasar kekinian yang unik dan lezat itu? Yuk, cari tahu di bawah ini!
1. Cireng
Gurih, kenyal, dan krispi, cireng adalah jajanan pasar kekinian yang jadi favorit anak-anak muda saat ini! Camilan khas dari Jawa Barat ini berhasil mencuri perhatian masyarakat karena teksturnya yang kenyal dan rasa gurihnya yang nendang. Apalagi jika disantap dengan saus pedas, dijamin bikin Deli Moms tidak bisa berhenti makan!
Cireng bisa disajikan dalam berbagai kreasi masakan. Umumnya, cireng disajikan dengan berbagai macam cocolan saus. Ada juga yang memakai bumbu rujak. Selain digoreng polos, cireng juga bisa diberi berbagai macam isian di dalamnya. Misalnya isian abon, tumis daging ayam, bahkan ada pula cireng isi cabai rawit!
Bahan-bahan untuk membuat cireng sangat simple. Deli Moms hanya membutuhkan BOLA Deli Tepung Tapioka, bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk, irisan daun bawang, dan penyedap. Namun, kadang-kadang cireng bisa meledak saat digoreng sehingga cukup membahayakan apabila minyak panasnya tepercik ke kulit. Agar tidak meledak, Deli Moms bisa coba trik membuat cireng empuk, renyah, dan anti meledak dengan melihat resepnya di sini.
2. Risol ragout
Jajanan pasar kekinian berikutnya yang tak kalah populer adalah risoles atau risol ragout. Risol adalah jajanan favorit semua kalangan, mulai dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Camilan ini sangat praktis, enak, dan cukup untuk mengganjal perut. Isiannya yang bermacam-macam pun bisa dikreasikan sesuai selera.
Biasanya, risol bisa diisi dengan potongan telur rebus, smoked beef, sosis, dan mayones. Risol dengan isian seperti ini biasa dikenal dengan sebutan risol mayo. Selain itu, ada pula jenis risol ragout yang berisi sayur-mayur dan daging ayam giling. Agar teksturnya lebih empuk, pastikan Deli Moms menggunakan BOLA Deli Tepung Maizena. Empuk, gurih, dan creamy, jajanan ini cocok disajikan di rumah sebagai camilan.
Nah, daripada beli, lebih baik Deli Moms buat sendiri di rumah. Bisa bikin lebih banyak, makannya pun bisa lebih puas. Anak-anak juga pasti suka! Yuk, intip resepnya di sini!
3. Putu ayu red velvet
Putu ayu yang biasanya disajikan dalam warna hijau daun suji, kini bisa dikreasikan dengan red velvet yang merah menyala! Tampilannya jadi jauh lebih menarik, rasanya pun menjadi unik. Deli Moms bisa membuat putu ayu red velvet ini untuk camilan di rumah. Selain menarik dari segi tampilan, anak-anak pasti juga akan suka dengan rasanya.
Selain itu, jika Deli Moms punya usaha kue dan aneka jajanan pasar modern, putu ayu red velvet ini bisa jadi jajanan pasar kekinian yang menarik untuk dijual. Jika dimasukkan dalam snack box, kue ini akan membuat tampilannya jadi jauh lebih menarik. Tinggal menambahkan hiasan potongan daun pandan di atasnya, putu ayu red velvet bisa membuat semua orang ingin coba mencicipinya!
Bahan-bahan untuk membuat putu ayu red velvet tidak jauh berbeda dari putu ayu biasa. Deli Moms hanya perlu tambahan pasta red velvet dan air jus buah bit untuk membuat warna kuenya merah menyala. Untuk resep lengkapnya, Deli Moms bisa klik di sini.
4. Apem medan merah putih
Di daerah Medan, ada jajanan pasar tradisional yang terkenal sederhana dan bertekstur lembut, yaitu apem medan. Kue basah ini juga disebut dengan pak thong ko. Bentuknya mirip dengan kue bika versi oven. Namun, rasanya persis dengan kue apem pada umumnya.
Apem medan diolah dengan cara dikukus. Adonannya langsung dicetak di atas loyang besar, sedangkan bahan dasarnya adalah tepung beras. Untuk versi tradisionalnya, apem medan berwarna putih polos, selayaknya warna asli tepung beras. Namun, untuk versi kekiniannya, apem medan bisa dikreasikan dengan macam-macam pasta berbagai rasa yang berwarna-warni, seperti pasta pandan, taro, dan sebagainya.
Warna pasta yang digunakan biasanya adalah warna yang terang. Dengan begitu, warnanya akan kontras dengan apem medan tradisional yang berwarna putih. Nah, di sini ada resep apem medan merah putih yang warnanya sangat cantik! Gampang dibuat dan bahan-bahannya juga sederhana. Anak-anak pasti tertarik melihat warnanya yang mirip bendera Indonesia!
5. Kue lapis blue velvet
Selain apem medan, kue lapis juga bisa dikreasikan menjadi jajanan pasar kekinian dengan warna yang menarik! Jajanan basah satu ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia karena teksturnya kenyal dan rasanya manis. Tampilannya pun menarik karena biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis.
Kue lapis versi tradisional kebanyakan berwarna hijau yang biasanya didapat dari daun suji. Nah, agar lebih menarik, kue lapis pun dikreasikan menjadi jajanan pasar kekinian yang beraneka macam warnanya. Saat ini, sudah ada kue lapis yang berwarna coklat, ungu, pink, dan merah yang didapat dari pewarna makanan.
Di sini, ada resep kue lapis kekinian yang sangat menarik karena berwarna biru! Warna biru ini pun tidak didapat dari pewarna makanan, melainkan dari bunga telang. Penasaran untuk mencobanya? Pastikan Deli Moms menggunakan BOLA Deli Tepung Ketan dan BOLA Deli Tepung Tapioka agar teksturnya kenyal-kenyal nikmat!
Wah, ternyata banyak sekali, ya, macam macam jajanan pasar yang menarik. Mulai dari jajanan pasar tradisional seperti kue utri, nagasari, atau serabi, hingga aneka jajanan pasar modern seperti cireng, risol ragout, atau putu ayu red velvet. Semuanya tampak lezat dan menggugah selera!
Jadi, dari aneka jajanan pasar di atas, mana yang paling menarik perhatian Deli Moms? Jangan lupa untuk memakai produk-produk dari BOLA Deli seperti BOLA Deli Tepung Tapioka, BOLA Deli Tepung Ketan, dan BOLA Deli Tepung Maizena agar jajanan pasar buatan Deli Moms jadi lebih kaya rasa dan teksturnya! Selamat memasak, Dei Moms!
