Potong daging ayam menjadi kotak dadu, campur dengan bahan marinasi kemudian aduk rata dan diamkan 20 menit
Campur daging ayam yang sudah dimarinasi dengan telur, BOLA Deli Tepung Beras, BOLA Deli Tepung Maizena dan soda kue, aduk hingga merata
Tuang BOLA Deli Tepung Tapioka ke dalam wadah, ambil potongan daging ayam satu per satu lalu gulingkan ke dalam BOLA Deli Tepung Tapioka hingga tertutup tepung. Lakukan hingga habis kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan sisihkan
Tumis bawang putih dan cabai rawit, masukan daging ayam yang sudah digoreng lalu beri lada bubuk dan penyedap rasa, aduk hingga merata, angkat dan sajikan