Siapa yang tak mengenal Pempek? Meski makanan ini berasal dari Palembang, namun ketenaran makanan ini sudah meluas. Bahkan kini sudah tak sulit lagi untuk menemukan penjual pempek di berbagai kota.
Pada awalnya pembuatan pempek menggunakan ikan Belida yang memang banyak ditemukan di daerah sana. Namun, seiring semakin sedikitnya stok ikan Belida di pasaran membuat orang-orang mulai berinovasi dengan menggunakan ikan lainnya seperti misalnya ikan Gabus dan Tenggiri.
Secara rasa tak ada perbedaan berarti, namun pemilihan ikan tenggiri dalam Resep Pempek lebih sering dilakukan karena melimpahnya stok ikan tenggiri di Pasaran.
Jadi buat Ibu yang sudah penasaran dan ingin sekali belajar membuat pempek ikan tenggiri yang enak bisa ikuti resep dibawah ini
